Ljusa botten fylld med vaniljkräm, hallon o vaniljgräddkräm. Täckt o dekorerad i marsipan.
- Posted using BlogPress from my iPhone
mandag 5. august 2013
Bröllopstårtor - Prinsesstårtor
Prinsesstårtor i rött o vitt lät beställningen, så här är min tolkning;
Ljusa botten fylld med vaniljkräm, hallon o vaniljgräddkräm. Täckt o dekorerad i marsipan.
- Posted using BlogPress from my iPhone
Ljusa botten fylld med vaniljkräm, hallon o vaniljgräddkräm. Täckt o dekorerad i marsipan.
- Posted using BlogPress from my iPhone
mandag 15. juli 2013
Grattis igen till Nicolina & Jens som gifte sig förra helgen! Å tusen tack för att jag fick äran av att göra er tårta <3
En 3-vånings o en 4-vånings tårta blev d för att mätta gästerna! Första gången jag gjorde en så stor tårta, men d gick bra. Som tur var hade jag med mig min härliga Jesse (som alltid ställer upp!) som assistent, annors hade jag inte ens lyckats lyfta en så stor o tung tårta. Å extra ögon är alltid bra när man dekorerar, man blir ofta lite "blind" själv när man stressar upp sig över så viktiga saker som bröllopstårtor!
LAKTOSFRIA
Ljusa bottnar fyllda med passion- o mangomousse o lätt vaniljkräm. Spacklade med vaniljsmörkräm. Täckta o dekorerade i sockermassa.
(Fotona kommer från doms fotograf, tack för att jag får använda dom på min blogg!)
En 3-vånings o en 4-vånings tårta blev d för att mätta gästerna! Första gången jag gjorde en så stor tårta, men d gick bra. Som tur var hade jag med mig min härliga Jesse (som alltid ställer upp!) som assistent, annors hade jag inte ens lyckats lyfta en så stor o tung tårta. Å extra ögon är alltid bra när man dekorerar, man blir ofta lite "blind" själv när man stressar upp sig över så viktiga saker som bröllopstårtor!
LAKTOSFRIA
Ljusa bottnar fyllda med passion- o mangomousse o lätt vaniljkräm. Spacklade med vaniljsmörkräm. Täckta o dekorerade i sockermassa.
(Fotona kommer från doms fotograf, tack för att jag får använda dom på min blogg!)
tirsdag 9. juli 2013
Hajar du?
Älskade förstfödda sonen min fyller 4 år i dag ❤ Hajar är en av hans största intressen, så han ville så gärna ha en hajtårta. Självklart, säger mamma då ☺
Den första blev en riktigt snabbis tårta som skulle med till dagiset;
Den andra to lite längre tid att greja, o jag blev för en gångs skull riktigt nöjd!! Hajen är lagad av Rice krispie treats, spacklad med smörkräm o täckt med sp.
Båda tårtorna är fyllda med rårörda blåbär o vaniljgräddkräm, spacklade med vaniljsmörkräm o täckta med sp. "Vågorna" är gjorda i royal icing, blå o vit. Båda är laktosfria o glutenfria!
Till kalaset lagade jag även banancupcakes med hasselnötter o chokobitar samt cream cheese frosting (hajfenor i sp som dekoration) o hemlagade bagels (suuuper mumsigt!).
- Posted using BlogPress from my iPhone
Den första blev en riktigt snabbis tårta som skulle med till dagiset;
Den andra to lite längre tid att greja, o jag blev för en gångs skull riktigt nöjd!! Hajen är lagad av Rice krispie treats, spacklad med smörkräm o täckt med sp.
Båda tårtorna är fyllda med rårörda blåbär o vaniljgräddkräm, spacklade med vaniljsmörkräm o täckta med sp. "Vågorna" är gjorda i royal icing, blå o vit. Båda är laktosfria o glutenfria!
Till kalaset lagade jag även banancupcakes med hasselnötter o chokobitar samt cream cheese frosting (hajfenor i sp som dekoration) o hemlagade bagels (suuuper mumsigt!).
- Posted using BlogPress from my iPhone
tirsdag 2. juli 2013
Morotscupcakes
Saftiga morotscupcakes med cream cheese frosting o rosa marsipanmorötter ❤
- Posted using BlogPress from my iPhone
- Posted using BlogPress from my iPhone
lørdag 8. juni 2013
Studentårtor del 1 (o 2)
Förra helgen fick Finland sina studenter! Grattis till er alla, bra jobbat :)
Med 5 olika kunder hade jag liiite brått, så jag fick int nån tårta fotad! Men snälla människor har skicka lite bilder åt mig, så här kommer den första (den andra var likadan, utom namnet förstås).
Tårtbotten fyllda med jordgubbsmousse och vaniljgräddkräm/glasskräm. Spacklade med vaniljsmörkräm, täckt o dekorerade i sockermassa samt lite marsipan. Lyror handspritsade med kristyr.
(Tack Johanna för bilderna!)
- Posted using BlogPress from my iPhone
Med 5 olika kunder hade jag liiite brått, så jag fick int nån tårta fotad! Men snälla människor har skicka lite bilder åt mig, så här kommer den första (den andra var likadan, utom namnet förstås).
Tårtbotten fyllda med jordgubbsmousse och vaniljgräddkräm/glasskräm. Spacklade med vaniljsmörkräm, täckt o dekorerade i sockermassa samt lite marsipan. Lyror handspritsade med kristyr.
(Tack Johanna för bilderna!)
- Posted using BlogPress from my iPhone
mandag 6. mai 2013
Vikingatårta
Ett av mina större projekt, kan man nog lugnt säga!
Min kära far fyllde 50 o skulle fira det med en storslagen vikingafest ute i Rosala på vikingasenteret. Fria händer hade jag o kunde laga precis vad jag ville.
Som alltid när jag gör tårtor, ändrar jag designet en hel del gånger under tiden jag funderar på den o til o med då jag lagar tårtan. Mina tårtor blir sällan som jag sett i mitt huvud från början ;) Men nöjd blev jag med denna, trots att det nästan blev katastrof!
Då vi körde i all hast för att hinna med färjan, tårtan bak i bilen, hörde jag ett otäckt duns o visste direkt att hornet eller hornen fallit av. Då vi kom fram till vikingasenteret, var det bara att försöka hitta på ett sätt för hornen att hållas fast. Till sist så lyckades vi på ett mirakulöst sätt, o hornen hölls kvar i tårtan så länge det krävdes!
*Ljusa bottnar fyllda med flädermousse och jordgubbsmousse (om jag minns rätt). Spacklade med smörkräm. Täckta o dekorerade i sockermassa.
Min kära far fyllde 50 o skulle fira det med en storslagen vikingafest ute i Rosala på vikingasenteret. Fria händer hade jag o kunde laga precis vad jag ville.
Som alltid när jag gör tårtor, ändrar jag designet en hel del gånger under tiden jag funderar på den o til o med då jag lagar tårtan. Mina tårtor blir sällan som jag sett i mitt huvud från början ;) Men nöjd blev jag med denna, trots att det nästan blev katastrof!
Då vi körde i all hast för att hinna med färjan, tårtan bak i bilen, hörde jag ett otäckt duns o visste direkt att hornet eller hornen fallit av. Då vi kom fram till vikingasenteret, var det bara att försöka hitta på ett sätt för hornen att hållas fast. Till sist så lyckades vi på ett mirakulöst sätt, o hornen hölls kvar i tårtan så länge det krävdes!
*Ljusa bottnar fyllda med flädermousse och jordgubbsmousse (om jag minns rätt). Spacklade med smörkräm. Täckta o dekorerade i sockermassa.
(Foto: Gunilla Stenman)
(Foto: Maria Manelius)
(Foto: Maria Manelius)
onsdag 1. mai 2013
Bröllopstårta med brush embroidery
Bröllopstårtor är något helt speciellt, å det är alltid fruktansvärt nervöst att få äran av att göra dom!
Första gången för min del som jag använt en ställning som går genom tårtan, o jag vet ej hur många gånger jag provade o testade att rören satt där dom skulle o att alla delar fanns med. Sen skulle den också vara vegetarisk, o det var lite pirrigt med tanke på moussefyllningarna.
Som tur är gick det jättebra och brudparet blev väldigt nöjda <3
Lycka till vidare Jenni o Tero! Måtte ni för evigt och alltid vara lyckliga tillsammans!
Här kommer en massa bilder, både från mitt kök o brudparets egna foton på stället.
Första gången för min del som jag använt en ställning som går genom tårtan, o jag vet ej hur många gånger jag provade o testade att rören satt där dom skulle o att alla delar fanns med. Sen skulle den också vara vegetarisk, o det var lite pirrigt med tanke på moussefyllningarna.
Som tur är gick det jättebra och brudparet blev väldigt nöjda <3
Lycka till vidare Jenni o Tero! Måtte ni för evigt och alltid vara lyckliga tillsammans!
Här kommer en massa bilder, både från mitt kök o brudparets egna foton på stället.
Abonner på:
Innlegg (Atom)