Sweetness

lørdag 8. juni 2013

Studentårtor del 1 (o 2)

Förra helgen fick Finland sina studenter! Grattis till er alla, bra jobbat :)

Med 5 olika kunder hade jag liiite brått, så jag fick int nån tårta fotad! Men snälla människor har skicka lite bilder åt mig, så här kommer den första (den andra var likadan, utom namnet förstås).

Tårtbotten fyllda med jordgubbsmousse och vaniljgräddkräm/glasskräm. Spacklade med vaniljsmörkräm, täckt o dekorerade i sockermassa samt lite marsipan. Lyror handspritsade med kristyr.

(Tack Johanna för bilderna!)

- Posted using BlogPress from my iPhone

mandag 6. mai 2013

Vikingatårta

Ett av mina större projekt, kan man nog lugnt säga!

Min kära far fyllde 50 o skulle fira det med en storslagen vikingafest ute i Rosala på vikingasenteret. Fria händer hade jag o kunde laga precis vad jag ville.

Som alltid när jag gör tårtor, ändrar jag designet en hel del gånger under tiden jag funderar på den o til o med då jag lagar tårtan. Mina tårtor blir sällan som jag sett i mitt huvud från början ;) Men nöjd blev jag med denna, trots att det nästan blev katastrof!

Då vi körde i all hast för att hinna med färjan, tårtan bak i bilen, hörde jag ett otäckt duns o visste direkt att hornet eller hornen fallit av. Då vi kom fram till vikingasenteret, var det bara att försöka hitta på ett sätt för hornen att hållas fast. Till sist så lyckades vi på ett mirakulöst sätt, o hornen hölls kvar i tårtan så länge det krävdes!

*Ljusa bottnar fyllda med flädermousse och jordgubbsmousse (om jag minns rätt). Spacklade med smörkräm. Täckta o dekorerade i sockermassa.

(Foto: Gunilla Stenman)

(Foto: Maria Manelius)

onsdag 1. mai 2013

Bröllopstårta med brush embroidery

Bröllopstårtor är något helt speciellt, å det är alltid fruktansvärt nervöst att få äran av att göra dom!
Första gången för min del som jag använt en ställning som går genom tårtan, o jag vet ej hur många gånger jag provade o testade att rören satt där dom skulle o att alla delar fanns med. Sen skulle den också vara vegetarisk, o det var lite pirrigt med tanke på moussefyllningarna.

Som tur är gick det jättebra och brudparet blev väldigt nöjda <3

Lycka till vidare Jenni o Tero! Måtte ni för evigt och alltid vara lyckliga tillsammans!

Här kommer en massa bilder, både från mitt kök o brudparets egna foton på stället.

mandag 29. april 2013

Snowboardtårta

Jo jag vet att det inte är vinter längre, men det var vinter då jag lagade denna ;)
Snowboardtårta till en 17åring kille!

Älgtårta

Heej!

Nu är det ett bra tag sen jag skrivit här, trots att jag nog har bakat :) Men tiden och orket sträcker inte riktigt till, men det blir det ändringar på nu!

Så jag sitter nu å bläddrar bakåt i mina bilder och i mitt minne för att hitta dom tårtor och dylikt som jag bakat sista tiden, men inte fått visat er.

Första tårtan ut nu, är en (H)älg(e)tårta!

Fantastiskt rolig tårta att göra, den lagade jag då jag var hemma på semester i julen. Kommer ej riktigt ihåg vad som fanns i den, men satsar på att det var något gött!

tirsdag 11. desember 2012

Svart o röd ros tårta

Tvåvåningstårta i svart o röd med rosor på skulle d va! Jag är inte den bästa på rosor, men blev helt nöjd ändå. Märkte då jag skulle börja med dom svarta att jag hade köpt fel svart, d va marsipan istället för sockermassa!! Så dom stelna inte förstås, men d höll ihop som tur va :)

Ljusa bottnar fyllda med skumbananfluff o jordgubbsmousse. Spacklad med smörkrem. Täckt o dekorerat med marsipan o sockermassa.