Cheesecake med surprise chokobotten

I helgen firade vi min kära styvmoster Susanne! Självklart hade jag kaka o macarons med ;)

Apelsin, mango o passion Cheesecake med gelélock o en mäktig mörk choklad botten innuti, NAM!



Kakan valde jag att göra LCHF, så jag å kunde äta den ;)


(Receptet finns på min LCHF blogg o inne på Kokaihop.se)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Vita Macarons

Vita macarons med vit choklad toblerone ganache!



- Posted using BlogPress from my iPhone

Location:Dalsbruksvägen,Kimitoön,Finland

Macaronkurs

I går hade jag min första Macaronkurs för mina medsystar i CitySisters Marthorna! D blev en mycket lyckad kväll o alla fick superfina macarons att ta med hem :)

Jag i min iver av att visa alla o var o en hur smeten skulle se ut när den va klar för spritsning lyckades ju förstås med att överblanda den XD Dom blev nog riktigt ok, men några svep mindre med slickepotten hade varit bra ;)

Stolt "lärare" blev jag iallafall! Mycket stolt! Duktiga CitySisters :)

Blåbär, vanilj, äppel o jordgubbsmörkrämer lagade jag som fyllningar åt oss! Utgick från Swiss Meringue Buttercream.

Sjuksystertårta

Chokobotten fylld med appelsin-mango-passionmousse, mangoskivor o vaniljgrädde. Spacklad med mjölksmörkräm. Täckt o dekorerad med sockermassa o chokosockermassa.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Emil's doptårta

Den här tårtan lagade jag för mycket länge sen, men om jag kommer ihåg rätt borde den va med Hallonyogurtmousse o Vitchokomousse. Kommer ihåg hur sockermassan krångla nånting helt otroligt!! Har upplevt krånglande sockermassa flera gånger nu med RegalIce.. Synd o irriterande när d händer!

Marc Jacobs inspirerad tårta

Hurra för min kära vänn Ida som fyllde år i går!! Vi firade henne med kaffe o kaka i dag :)

Jag köpte en ny parfym på flygplatsen här om dagen, o d var från den jag fick inspiration till Idas bakverk! Marc Jacobs Daisy heter parfymen :)





Glutenfri o laktosfri
Ljust botten fylld med blåbärhallonmousse o lemoncurdgrädde. Spacklad med citronsmörkräm. Täckt o dekorerad med dr. Oetkers sockermassa.





Glutenfria
Browniecupcakes med hallonbär o vitchokofrosting. Blommor i sockermassa o guldpärlor.





Glutenfria o laktosfria
Macarons med Havtornsmörkräm

- Posted using BlogPress from my iPhone

Musiktårta

En till tårta jag laga före jag åkte till Norge, den blev å nedfryst! Dessa foton är efter den har varit i frysen, den svarta sockermassan har runnit lite, men annors ser den ut som före den blev fryst :)

Musiktårta till Jessica

Ljust tårtbotten med Vit Tobleronemousse, Ananascurd o Daimmousse. Spacklad med Mjölksmörkräm. Täckt o dekorerad med Dr. Oetkers Sockermassa, svart Sockermassa från Regalice.

Rosa o vit komfirmationstårta

Denna tårta lagade jag före jag åkte till Norge, den åkte iväg till Helsingfors för att bli nerfryst! Nu har jag inte hört hur d gick, men jag hoppas iallafall d gick bra :)

D e så lenge sen jag lagade denna, så jag är lite osäker på vad som fanns i XD
Ljust botten med Rabarbermousse o Jordgubbsmousse, spacklad med mjölksmörkräm, täckt o dekorerad med sockermassa.