Snabbis kaka åt Fammo!

Ja hade heeelt glömt bort min Fammo's födis, när syrran kom en sväng o fråga va ja hade köpt åt hon i present! :O Som tur hade ja en färdigt fylld kaka i frysen som ja sen slengde lite sockermassa på o hoppades på d bästa XD Påminner lite om en groda, eller en hatt? Nåjoo.. Her ser ni resultatet: (Ljust botten med fruktmousse o kokosmousse)

Toffe o Vanilj Cakepops

Till Alfons 1års dag laga ja cakepops! Toffe o Vanilj doppade i Mjölkchoko :)

Tävling igen!

Jag tävlar om 20 stycken formar på Bengtssons Baksida, tävla du med!

Traktor/Lego kaka o Bilkaka

Grattis Alfons på 1års dagen!!
Önskemålet till dessa 2 små (15Ø) kakor va inget annat enn at d sku stå Alfons 1år.. Men Alfons mamma informera mej om at han tycker om lego, bilar o traktorer :) Så då tog ja utgångspunkt därifrån! Å kul va d :) D e sååå skojigt ti laga barnkakor!

Cakepops fick dom å, men ja glömde tyvärr att fota dom, typiskt.. D va iallafall Toffe o Vanilj doppade i mjölkchoklad, dekorerade me bokstäver i sockermassa.

Vaniljbotten fylld med Limemousse o Blåbärmousse

Vaniljbotten fylld med Ahlgrens Bilar Fluff o Jappfluff

Morsdagsmuffins

Efter en härlig väckning me frukost på sängen av Herren o mina 2 söner, fick ja sova lite till :) D e ljuvligt me morsdag hör ni!

Till alla mammorna vi hälsa på i dag hade ja me mej lite mini morsdagsmuffins; Magical Sunset Mini Cupcakes with White Chocolate Frosting. (Ja laga 2 frostingsatser för att testa 2 olika rosafärger ja har, därför e d färgskillnad ;) Tyvärr ger int min kamera nån rättvisa åt färgerna..)

GLAD MORSDAG ALLA MAMMOR <3

Vanilla Macarons with Dulce De Leche

Grattis på Morsdagen Jonna :) Hoppas dom smaka!

Grattis Jöjjo & Robin!

Denna kaka va en riktigt rolig utmaning!! Önskemålet va en orange kuppla/bubbla/boble (va d nu sen heter!).. Ja kan inte alls bilar, men hoppas dom fatta va d va ändå! XD

Chokobotten med kokosmousse o fruktmousse
Spacklad me mjölksmörkräm
Täckt o dekorerat med sockermassa

Tyvärr glömde ja fota igen, så min venninna hastfoto när vi redan hade stoppa den i bilen! Skyltarna ska stå på sidorna av kakan, men ja våga int stoppa dit dom före den va framme! På andra sidan kakan står d Jöjjo.

Grattis Tito!

Ett nytt experiment! Ja ville laga en sorts moussetårta, men eftersom Tito e en stor fan av allt jättesött så måsta ja slänga på lite sockermassa :P Kanterna skulle kunna blivit bättre, ja hade plast runt formen, d ska ja inte ha n¨sta gång.. Å sockermassan va inte rikit så samarbetsvillig då ja i misstag hade i liiite för myki vatten i då ja laga den XD

Pistachio Chocolate Joconde med 2 lager pärongelè o päronmousse
Spacklad med grädde o täckt me sockermassa

Recept; Nötfria Macarons

Nötfria Choko Macarons

150g äggvitor
90g fint socker
100g couscous
240g florsocker
10g kakaopulver

Couscousen slänger du i blendern så du får ett fint mjöl, annors gör du d samma som i d vanliga Macarons receptet! Låt dom förresten vila på plåten åtminstone 1 timme före du steker dom, kolla att d har bildats skinn på ytan.

Nötfria Choklad Macarons med Mörk Choklad Kaffe Ganache

Jepp! Dom här macaronsen laga ja åt min kusin som e nötallergiker :) Ja använde couscous istället för mandel! Ja kom på d samma morgon o tänkte som så at om d funkar så e d super, om int så får vi köpa nån present XD Så hux flux lördag morgon före ja sku iväg till teater'n så fixa ja dessa! Ja hann inte fylla dom före ja for iväg, så ja slängde spritsen, med den färdiga ganachen i, åt Herr H som sto där med skrikande pojkar o aldri har rört i en spritspåse förut XD "Sprits en klick o montera ihop lika stora!!", sen sprang ja iväg :)
Å riktigt fina blev dom ju!
(Ovanpå några av skalen har ja satt lite Kakao o Chili krydda, från Santa Maria)
(Tack Susanne för fotona!)

Kladdmuffins me Päron o Mintchoko OCH min nya handmixer

Laga lite kladdisar i da så ja fick testa min nya handmixer <3 o så hade ja någå ti bjuda Fam. Malm på då dom kom å hjälpte mej städa riskor på "stugan"! Stoppa i lite pärontärningar o en bit mintchoko i varje muffins, d blev sååå gott.. Nu va ja igen så dum at ja int fota, hade vari kul me tanke på at ja hade lite testmuffinsformar (typ 2 av varje sort/färg) som ja använde :) D va flera riktigt fina! Från http://www.klarafardiga.com/ Å dom va lika fina när dom va gräddade, d e så tråkit me dom muffinsformarna där all färg försvinner..
1 stackare lyckades ja fota nu på kvällen iallafall..

Min fiiina Kenwood K-mix <3